kathymih 的部落格

朝陽晨霧中傳來歌聲，冬日煦煦掛在山巔，穿著臃腫的孩童三兩兩穿越合龍橋，順著新舖的白石路蜿蜒田間，平岩小學的擴音器每晨播放音樂呼喚孩子上學，我聽到熟悉的「走在鄉間的小路上....」。

唐朝是個讓人著迷的朝代，五花馬千金裘，環肥當道，隨著物阜民豐，精神生活跟著提昇，佛教、道教輪番盛行，前有唐三藏天竺取經，貞觀年間修建大慈恩塔，後有唐憲宗、穆宗、武宗、宣宗修煉丹藥，甚至服丹致死。上行下效，建了許多廟宇。
   

小時候聽公公講古：抗日戰爭期間，政府為防堵日軍西進，曾以人為手段促使黃河決堤，水淹良田千頃，萬千百姓流離，沿著隴海鐵路往大都市逃，西安火車站因此湧入大量難民，麕集鐵道北邊，形成「道北區」。進入廿一世紀，這低收入戶為主的棚戶區佔西安總棚戶區三分之二，十九餘平方公里的面積住了十萬多人口，有幾人知道：貧民腳底下正踩著唐太宗李世民蓋的大明宮！
    

農曆的「小雪」，天未下雪，倒連下兩天雨，走在濕溚溚的天壇路，踩踏不及清掃的梧桐落葉。雨，洗滌朦朦的灰塵，還長安一片靜謐藍天。
朗朗晴空伴我們啟程搭中型校車㢠行一個多鐘頭，老練的司機穿梭於繁忙車陣中，前面這計程車後車廂洞開，仔細瞧：左側燈罩歪半邊，顯然被撞過，闔不攏嘴了。

秦嶺綿延八百餘里，是漢江和渭水的分水嶺，主峰終南山在西安南邊五十里。唐代盧藏用曾隱居於此，表面上清高自栩，其實想當官，終南山就在天子腳下，自然不久就給徵召入朝，時人諷刺為「終南捷徑」。

站在政法大學五樓上，遠眺薄霧中的秦嶺，細數秦漢隋唐，我小小一個家庭主婦何德何能混入大學殿堂？

9:15搭乘地鐵從鐘樓到會展中心，周日早晨人潮尚未湧現，交通不算擁擠，像悠遊卡一樣，「長安通」一卡在手，千百公車、兩線地鐵暢行無阻。
  

回民巷，南有巨鼓樓，北有石牌坊，東西清真寺，古宅大院櫛比鱗次。走在青石路上，瀏覽店家懸掛的流金匾額，老街繁華似錦，陜西小吃美味飄香，古文明活現眼前、燎繞鼻下、輾轉舌間。
 

11:55從香港機場起飛，3：20抵達西安咸陽機場，M接機，一行人上電扶梯從國際機場往國內機場T3行走十來分鐘，看到這奇特的個性小屋，一棟棟端坐長走廊側邊，sleepbox - 中文叫「蜂巢」，論鐘點收費，方便長途跋涉的客官躺下來安睡，麻雀雖小，床頭還體貼地附上平板電視/腦，螢幕上熟稔的谷鴿親切呼喚！

院裡種了棵矮柳橙，長得很慢，前幾年偶然結幾個果實，皮厚果酸，不像是給人吃的，住山溝那邊的朋友說野生的果子狸可喜歡吃它了，這幾年僅見過果子狸往隔壁家果園跑，大概我這棵產量少連果子狸都不想串門子。那也好，免得壞了我的觀賞植物：油亮亮的濃密青葉呵護著鮮豔的柳橙，鋤草經過時淡淡花香飄來，若有似無勝過香奈兒，儘管味道不咱樣，人家可是色香俱全，又不那麼高不可攀，任我鑽進去賞花看果! 除了堆點鋤草泥，沒施過肥，沒上過藥，渾然天成的小樹，高度一米五，今年居然花開滿樹，不甜的柳橙大豐收，怎麼辦? 任它落英繽紛，滿地打滾嗎? 我想起這味簡單的烘培點心，新鮮柳橙連皮帶籽全用上，一點兒不剩，橙香纏綿舌尖，橙皮不知不覺下了肚，嚐過甜頭的眾姊妹紛紛吵著要食譜，借部落格公諸於世 ─ 愛健康、愛巧克力、就是不愛麻煩的上鉤來!

1. 乾料: 2 杯高高壟起的麵粉(不用刮平)，3t 泡打粉(BP)，1/2杯糖，1 杯巧克力碎豆 {如果用自發麵粉，請加1t 泡打粉}

冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔水分多，雪白甜脆，遠比夏天的空心蘿蔔好吃。近來學了這道涼拌菜，爽口開胃，大宴小酌聚餐送人皆宜，很受歡迎，作法簡單極了:

1. 香菜一大把洗淨，泡鹽水，濾乾