kathymih 的部落格

去怕鼻涕務必要逛中央市場 (Le marche)，蔬果列隊相迎，海鮮沙西米伺候，熟食任選，平價又新鮮。

這個飯盒一千太郎，左邊主食有芋頭、番薯、香蕉、參有椰奶的麵包果等，右邊主菜雞肉，右上方一格是甜點，可惜我吃不了。

我選了小兩號的，內容同上，那塊木瓜色的點心很像粉粿^１，甜軟QQ，不錯吃!

中央市場側面Rue Cardella 街角有家麵包店，各式各樣的法國麵包令我大開眼界，炒麵、薯條居然搖身變為內餡，尤其這道『媽剃你頭』(Maa Tinito) 還是中國師傅發明的，太正點了!

大溪地人見面如果來一句:「你想吃《媽剃你頭》嗎?」可不像華人的問安，而是調侃對方是否想回去蹲監牢²。據說本地犯人不堪牢獄伙食乏味，集體抗議要求廚房上點新鮮菜，廚師臨機應變，將豬肉、紅豆、高麗菜加粉絲一嗆鍋，囚犯們大為欣賞，追問廚師這叫啥，那中國師傅隨口一句:「媽剃你頭」，從此成了招牌菜，嵌入大溪地字典!

怕鼻涕港灣經常停泊巨型遊輪，遊南太平洋少不了到此歇個腳，讓觀光客上岸採購、嚐點土產。

黃昏時碼頭附近廣場熙熙攘攘^３，發財車一輛輛駛進來，架上帳篷、燒起爐灶、擺下桌椅，全年無休的流動攤販(les roulottes)夜市登場，從北京羊肉串燒、義大利皮薩、法國煎餅到壽司生魚片，耳邊縈繞各國鄉音，山珍海味撲鼻而來，落日餘暉薰染天際，遊輪燈火點起，海風拂面不寒，這是花園夜市? 淡水碼頭? 還是雪梨岩石區? 我甚麼也沒吃，可滿眼醉意流觴不想走了! 

回到小旅店，不苟言笑的老闆娘忽然喜孜孜地來廚房，有打漁的朋友送了她一隻大龍蝦，房客們圍觀爭睹，我也趁機搶鏡頭。怎麼吃呢？大鍋煮了將近一小時，主人擺上水晶杯，斟上美酒，小酌大啖直到午夜，不醉不睡啊！

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1. 粉粿是台灣小吃，用地瓜粉加水調勻，沖滾水攪拌成糊，添幾滴黃梔子(或色素)和鹼水，隔水蒸5~10分鐘即成。涼後切塊澆糖水吃。參考周老師的美食教室 http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/88870677-299.%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%B3%BB%E5%88%9721%EF%BC%9A%E4%B8%89%E7%A8%AE%E7%B2%89%E7%B2%BF

2.“Tu veux aller manger le Maa tinito?” C’est une expression tahitienne qui signifie « as-tu envie de te retrouver en prison? », et le maa tinito, c’est aussi le nom d’un plat traditionnel chinois de l’archipel.

３. 司馬遷《史記·貨殖列傳》：“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。”