幽靜的學區裡有三棟電梯大樓，園庭寬闊，兩座游泳池靜悄悄，藍色的地燈藏在人行道一角，無人看守但門禁森嚴，透過對講機主人為我們開了大門，這是我們在布里斯本落腳的 B&B，就在其中一戶人家裡。
女主人是義大利後裔，有著深邃的輪廓，赤腳穿著和服睡衣招呼我們入客房，這其實算是寄宿 (Homestay)，我想看看澳洲人怎麼過日子。
上圖餐桌角落那機器可不是手搖製麵機喲! 文尾揭曉謎底。
紗窗外叢叢綠蔭，好像住在森林中。主人說不時有野生鸚鵡飛來覓食。
無竹令人俗，擦地也舒服
人為刀俎，我為魚肉
早餐有雜糧麵包，五穀麥片，K 的媽媽做的櫻桃果醬和橘子醬，柳橙汁、鮮奶。K 問我要不要咖啡，我說好啊。她拿出這個玩意兒，我從未見過的義式摩卡咖啡壺(espresso moka pot)。
下壺注入水，加上過濾器，填塞研磨咖啡，
旋緊上壺，放至火爐上煮開，約七、八分鐘，
一陣輕微騷動聲後，關火，濃郁的義大利式咖啡好了。
K 說義大利人愛用這種壺燒咖啡喝，味道比老美的電咖啡機來的道地些，她老媽一輩子這麼喝，她也蕭規曹隨不改其樂。原來這種摩卡壺是義大利人 Bialetti 1933 年發明的，以他命名的公司至今還在生產這種壺。且看這壺賣的什麼膏藥？
喝的時候看個人口味濃淡，或加開水稀釋，或加牛奶隨意。C 曾在cafe 專賣店待過，非特濃的黑咖啡不能提神。餐桌上擺著主人的另一個玩具: 壓燕麥機 (oats roller)。
一般超市買到的燕麥多半是 rolled oats，以前一直沒留意為什麼叫 rolled，此刻才恍然明白原來需要壓扁，滾水一煮才能成軟綿綿的燕麥粥。沒見過這樣現壓現吃的，也不用蒸煮烤，直接灑在優格上當早餐，牙口得相當有力才行。比起黑咖啡，這可是健康有機食物，不知愛吃燕麥粥的鐵娘子柴契爾夫人這樣嚐試過沒?
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